La capacidad volumétrica máxima para cocinar es de 3/4 de la capacidad total de la pieza. Antes de usar el sartén por primera vez, retire las etiquetas que pueda tener y lávelo. En seguida, unte la superficie con aceite y caliente el sartén a fuego bajo durante 2 o 3 minutos, dependiendo del tamaño del sartén. Espere que se enfríe y lávelo con esponja y detergente neutro en agua tibia. Después, enjuáguelo. Cuando cocine alimentos, siempre use fuego bajo o mediano. Eso ayuda a mantener los nutrientes. Cuando se use el sartén en cocina a gas, la llama no debe ultrapasar la base del sartén. En el caso de llama eléctrica, deberá tener el mismo diámetro o un diámetro inferior al del sartén. Para mantener el revestimiento, no use utensilios con puntas metálicas. Para eso, recomendamos utilizar solamente utensilios de nylon, silicona o madera. No caliente el alimento poniendo un sartén del mismo diámetro sobre el otro. Ese procedimiento es peligroso porque se crea vacío imposibilitando su retirada. No deje el sartén vacío sobre una fuente de calor. Deje el sartén caliente solamente en superficies resistentes al calor. Siempre deje enfriar el sartén antes de sumergirlo en agua. Se puede llevar al horno para gratinar o finalizar platos, a una temperatura máxima de 260°C. Pudiendo ocurrir cambios de coloración. Si se le quema algún alimento, deje el sartén en remojo durante algún tiempo antes de lavarlo.
