Antes del primer uso, lave con esponja suave, jabón neutro o detergente líquido. Después de secar, unte el área interna con aceite o grasa y lleve al fuego por uno o dos minutos. Deje enfriar y lave nuevamente.La capacidad volumétrica máxima de cocción es de 3/4 de la capacidad total de la pieza.Ponga los mangos de los utensilios hacia el centro de la cocina. En cocinas con rejilla, centralice las piezas sobre la llama o fuente de calor y alinee los mangos a la rejilla.Se recomienda usar tablas de polipropileno o madera de Tramontina para una mayor duración del filo de los cuchillos.Mantenga siempre su cuchillo afilado usando los afiladores de la Tramontina.
